Richard Eckhardt schrieb am 30.07.2013

Shangri-La für Feinschmecker

Uns war das Weinhaus Hansen von einer Weinkennerin empfohlen worden, sonst hätten wir es glatt übersehen. Nun standen wir vor dem unscheinbaren kleinen Lädchen und konnten es kaum glauben, daß wir hier richtig waren. Von drinnen schien der Laden allerdings viel größer zu sein als von draußen, was ein bißchen an die TARDIS von Dr. Who erinnert. Und dann kommt auch schon der Weinlord, Herr Hansen, ein freundlicher bescheidener Herr mittleren Alters. Wir fragten gezielt nach unserem Lieblingswein: württemberger Rotwein aus ökologischem Anbau, im Barriquefaß gelagert. Herr Hansen präsentierte uns gleich mehrere Sorten! Wir hörten, Sie haben auch Schnäpse? Scotch? Highlands, Lowlands, Speyside, die Halbinsel Kintyre, die Inseln: Arran, Islay, Jura, Mull, Skye, Lewis und Orkney - er hat von all denen die erlesensten Whiskys. Selbst von der 1983 stillgelegten Destillerie Port Ellen in der gleichnamigen Stadt auf der Insel Islay hat er noch Jahrgangsflaschen auf Lager und das zu einem Preis, gegen den andere nicht ankommen! Wir fragten noch nach altem Boubon Elijah Craig, altem irischen Connemara, fragten nach Cognac aus der Grand Champagne, nach dem feinsten Bas Armagnac aus der Gascogne, nach 25 Jahre altem preisgekröntem Solera-Rum aus Zacapa/Guatemala, nach preisgekröntem altem Hochland-Tequila - das Weinhaus Hansen hat einfach ALLES, was mit Genuß zu tun hat und höchste Qualität besitzt. Du könntest mit verbundenen Augen auf irgendetwas zeigen und es würde phantastisch schmecken. Es gibt dort auch erlesene Tees, Schokoladen und vieles mehr. Und im Herbst Lädt Herr Hansen die Feinschmecker, welche sich in eine Liste eingetragen haben, zu seinen legendären Whisky-Tastings ein. Feinschmecker haben hier ihr Shangri-La gefunden. Zehn Sterne wären noch zu wenig!